English Breakfast

Beschrijving

English Breakfast 100 gram
Gebroken zwarte thee van Biologische teelt mix van Assam en Sumatra.

Ingrediënten
Assam, Sumatra Black tea.

Zwarte thee/English Breakfast
De naam van deze thee heeft eigenlijk niets te maken met Engeland; het is vaak een melange van Assam en Sumatra. Door de sterke, volle smaak is het een populaire thee in Nederland. Deze thee wordt voornamelijk Engelse thee genoemd, omdat de Engelsen deze veel drinken tijdens hun zogenoemde afternoon tea. De thee heeft een donkere, dieprode kleur. Krachtig van smaak. Zwarte thee. De theeblaadjes worden na het plukken verflenst en vervolgens gerold, gekneusd en verhit. Dankzij een relatief lang fermentatieproces krijgt de thee zijn kenmerkende goudbruine tot zwarte kleur. Zwarte thee heeft een krachtige smaak en is intens geurig.

PEACH ICED TEA/ ICE TEA

INGREDIENTEN
4-5 theelepels zwarte thee English Breakfast Broken | 5-6 theelepels suiker naar smaak | 4 rijpe perziken | ijsblokjes / crushed ice | 1 biologische limoen | 2 takjes verse munt

BEREIDING
Brouw de groene theemelange met 1 liter water van 100°C en laat 3 minuten trekken. Vul een grote kan met ijsblokjes of gemalen ijs en giet de thee erin. Laat afkoelen
volledig afkoelen. Ontpit ondertussen de perziken, schil ze en snijd ze in plakjes. Leg enkele perzikschijfjes aan de kant om later als decoratie te gebruiken en kook
de andere met de suiker en ongeveer 100 ml water gedurende 10 minuten tot een vruchtenpuree. Druk door een zeef. Doe de perzikpuree en de gesneden limoenen
in een glas en giet er de koude thee bij. Versier met de resterende perzikschijfjes en de munt. Voeg indien nodig meer gemalen ijs toe.

Hoe bewaar ik losse thee?

Het is aan te raden om losse thee luchtdicht en in een donkere omgeving te bewaren, bij voorkeur op een koele en droge plek. Dit draagt bij aan de houdbaarheid en smaakbehoud van de thee. Een goed afsluitbaar theeblik is een uitstekende optie voor het opslaan van uw losse thee.

Hoe bereid ik deze thee?

Plaats de losse thee in een theefilter en volg de instructies op de achterkant van de verpakking. Voor elke kopje thee kunt u 1 tot 2 maatschepjes thee gebruiken; met de Tea Treasure lepel is dit ongeveer één schepje, wat overeenkomt met circa 2 gram.

Onze thee  

Onze thee melanges worden zorgvuldig samengesteld door onze theesommelier en bevatten enkel ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Wij selecteren de mooiste theebladeren en de beste kruiden, specerijen en vruchten om uw smaakervaring te verrijken. Geniet van Tea Treasure Loose Leaf Tea.

Bestellen voor horeca of zakelijke doeleinden?

Bent u op zoek naar thee voor uw bedrijf of horecagelegenheid? Voor onze zakelijke klanten bieden wij aantrekkelijke tarieven en leveringsvoorwaarden. Neem contact met ons op via info@Teatreasure.nl voor een scherpe prijs. Voor overige vragen over zakelijke bestellingen kunt u ook bij ons terecht. Wij zijn op werkdagen bereikbaar van 09.00 tot 17.00 uur via telefoonnummer 085 060 27 48